Instructions: Dissoudre la levure dans 1/4 de tasse deau tiede (8 a 10 minutes). Dans le litre deau bouillante, dissoudre le sucre, le sel et la graisse. Laisser tiedir, ajouter a la levure, ajouter le tout a la farine et petrir. Laisser lever la pate de 3 heures a 3 heures et demi, jusqua ce quelle ait double de volume. Abaisser dun coup de poing au milieu. Fa onner en pains et laisser lever une heure et demi, jusqua ce que les pains aient double de volume. Cuire au four a 400F. Quand la croute commence a dorer, baisser le four a 300F. La cuisson totale est dune heure et demi.

If you would like to email yourself the recipe for later use, or share the recipe with your friends or family, enter the email addresses below and this recipe will be emailed to you and others as well.